La ricetta Cannelloni con ricotta gorgonzola e noci è un piatto delizioso e classico, ideale per il tempo delle feste. La combinazione unica di sapori e texture, grazie all’utilizzo della ricotta, del gorgonzola e delle noci, crea un’esperienza gastronomica unica.
- In una ciotola, mescolate la ricotta, il gorgonzola e le noci con sale, pepe e prezzemolo tritato molto fine. Fate riposare il ripieno in frigo per almeno un ora.
- Lessate le sfoglie di lasagna in acqua calda e salata, poi raffreddatele in acqua fredda. Stendetele su un panno pulito e lasciate asciugare un attimo.
- Riprendete il ripieno e mettete 2 cucchiaiate di ripieno su ogni sfoglia. Arrotolatele e create dei cannelloni.
- Impilate i cannelloni in una pirofila unta con il burro e con un po’ di panna da cucina. Spalmate la panna, una spolverata di formaggio grattugiato, qualche ciuffetto di burro e una bella manciata di cannelloni.
- In forno a 200°C per 20 minuti o fino a quando la superficie è bella croccante.
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