La ricetta Pollo alla birra con mandorle nasce da un’idea semplice ma irresistibile: unire la delicata sapidità del pollo alla morbidezza di una buona birra, arricchita dalla croccantezza delle mandorle. Il Pollo alla birra con mandorle, gustoso com’è, si presta a svariate occasioni: dalle cene informali con gli amici a pranzi più formali.
- Pulite e asciugate il pollo, poi mettetelo in una pentola con olio, rosmarino tritato e paprika.
- Lasciate riposare la carne per mezz’ora, poi rosolatela per 15 minuti, girandola spesso.
- Aggiungete la bottiglia di birra e lasciatela evaporare completamente. Il pollo si rosola delicatamente.
- A fine cottura, unite le mandorle tritate e mescolate per 5 minuti, insaporendo il piatto.
- Lasciate raffreddare il pollo per qualche minuto prima di servire, accompagnandolo con verdure.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
