La ricetta Pasta cicale e zucchine, cannochie è un piatto semplice e veloce che combina il sapore delicato delle cicale con la freschezza delle zucchine. La zucchina verde si presta a essere cucinata in molti modi e, in questo caso, si sposa perfettamente con le cicale. Ecco come preparare questo delizioso piatto.
La ricetta presenta sapori caratteristici come l’aglio, il prezzemolo e il vino bianco che si fondono insieme creando un aroma unico. Il modo in cui viene gustata solitamente è con un semplice condimento che lascia spazio alle ingredienti principali di emergere.
- Lavate e tagliate la zucchina, poi mettete una padella con olio di oliva a riscaldare, aggiungete l’aglio e il prezzemolo e fate appassire l’aglio.
- Aggiungete la zucchina e fate soffriggere fino a quando non è cotta, poi aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e lasciate sfumare per altri 15 minuti.
- Prendete le cicale e metteteli sopra la zucchina a fiamma moderata, coprite con un coperchio e fate cuocere per 15 minuti.
- Lasciate raffreddare il tutto, in modo che gli ingredienti possano assaporarsi tra loro.
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