La ricetta CREMA DA FORNO è una golosa e cremosa preparazione ideale per farcire crostate, torte e pasticcini. Questa crema più grassa e più zuccherina rispetto ad una crema pasticcera classica, farà si che una volta in forno mantenga l’uniformità e la resistenza al calore, regalando un gusto unico e sorprendente.
Si tratta di una ricetta che richiede attenzione e precisione, ma il risultato finale vale la pena dell’impegno. La CREMA DA FORNO è caratterizzata da sapori di latte, panna fresca, tuorlo d’uovo e vaniglia, che si fondono insieme per creare un piatto unico e delizioso.
- Fate bollire in una padella antiaderente il latte e la panna insieme, poi spegnete la fiamma.
- Nel frattempo, in una terrina, lavorate a spuma lo zucchero con i tuorli, la fecola e la vaniglia.
- Riaccendete la padella del latte e della panna e unitevi questo composto.
- Non mescolate finché non vedrete gli sbuffi di latte in superficie, mescolate qualche secondo e la crema è pronta.
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