La ricetta CREMA AL MASCARPONE è un classico del dolce italiano, conosciuto e amato da generazioni. È un piatto versatile e facile da preparare, utilizzato per comporre dolci al cucchiaio, farci torte, crostate e bignè. La sua caratteristica principale è il sapore delicato e cremoso, grazie al mix di ingredienti nobili come il mascarpone e la ricotta.
- Inizia miscelando insieme in una bowl 400 gr di mascarpone, 50 gr di zucchero e la scorza di un arancia grattugiata. Frullate a crema per alcuni minuti.
- Aggiungi il succo di arancia e frullate ancora. Ciò darà all’impasto un aroma intenso e un gusto fresco.
- Unisci il liquore all’arancia e amalgamate il tutto. La crema comincerà a prendere forma e ad assaggiare.
- Infine, aggiungi il latte intero e date un’ultima frullata. La crema è pronta all’uso.
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