La ricetta COMPOSTA DI FRAGOLE è un dolce gustoso e rinfrescante, caratterizzato da sapori dolci e leggermente aciduli. Questo piatto è ideale per essere gustato durante l’estate, quando le fragole sono di stagione, e può essere servito come decorazione per torte o come salsa di accompagnamento a gelati, semifreddi o torte fredde. Il sapore delle fragole è esaltato dal leggero tocco di limone, creando un equilibrio di sapori unico e irresistibile.
- Fate un leggero sciroppo con acqua e zucchero in una padella antiaderente, portandolo a ebollizione.
- Unite le fragole intere allo sciroppo e cuocetele a fiamma viva per alcuni minuti, fino a quando non sono tenere.
- Sciogliete la fecola in acqua e unitela alle fragole, insieme al succo di limone, continuando a cuocere fino a quando la salsa non diventa densa e lucida.
- Fate freddare la salsa prima di utilizzarla come decorazione o accompagnamento per vari dessert.
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