Queste sfoglie di mele sono una vera scoperta culinaria, grazie alla combinazione della pasta sfoglia croccante e la dolcezza delle mele tagliate a spicchi, imbevute di una leggera salsa a base di marmellata, cannella e zucchero di canna. Il risultato è un piatto estremamente facile da realizzare e che offre una nota di freschezza e di semplicità, grazie anche all’aggiunta di alcuni spicchi di limone che conferiscono un tocco leggermente acido e inaspettato.
Per preparare questa ricetta, iniziate tagliando le mele a spicchi e mettendole in una ciotola con il succo di un limone per evitare che si bruniscano. Praticate dei forellini sulla pasta sfoglia con una forchetta o uno stuzzicadenti per evitare che gonfia durante la cottura. Successivamente, spalma un sottile strato di marmellata su ogni rettangolo di sfoglia e disponete su ognuno due file di mele tagliate. Spennellate la superficie con una salsa a base di marmellata e acqua calda, e poi spolverizzate con cannella e zucchero di canna.
Per cuocere questi deliziosi piatti, mettete il forno già caldo a 180 gradi e cuocete per circa 10 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e caramellata a puntino.
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