La preparazione di questo Sushi di mortadella è semplice e versatile. È un’idea ideale per colorare la tavola dei vostri bambini o sorprendere i vostri ospiti con un antipasto originale e golosissimo da mangiare. Questo piatto è alto in contenuto di fibra e presenta un colore vibrante e accattivante.
- Taglia le fette di mortadella in strisce di circa 2-3 cm di altezza.
- Lavora il formaggio in una ciotola e spalmalo sulle fette di mortadella.
- Tuffa i pistacchi in acqua bollente, scolali subito, asciugali e togli la pellicina e tritali grossolanamente con un coltello.
- Cospargi le strisce di mortadella con la granella di pistacchio.
- Arrotola le fettine tipo sushi e posiziona uno o più rotolini su un piatto da portata.
- Accompagna il sushi con un piccolo ciotolino di glassa di aceto balsamico e due grissini a simulare le bacchette usate per mangiare il sushi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.