La ricetta sfoglia alle noci è un dolce goloso che si abbinava in modo irresistibile con la sfoglia. E’ un piatto dolce che viene tagliato in piccoli monoporzioni perchè, una volta cotto, diventa molto dolce. Dopo cottura si mette lo sciroppo, rendendolo ancora più buono.
Per preparare questo delizioso piatto, seguite i passaggi seguenti:
- Tirate fuori dal frigo la sfoglia e lasciatela riposare per circa mezz’ora a temperatura ambiente. Nel frattempo, preparate lo sciroppo. Mettete a bollire l’acqua, lo zucchero e la scorza di limone. Lasciate cuocere finché lo sciroppo comincia a diventare più denso.
- Togliete dal fuoco la pentola con lo sciroppo e lasciatelo raffreddare.
- Aprite la confezione della sfoglia e tagliatela a metà. Mettete sopra una teglia rettangolare con la sua carta da forno.
- Versate sopra ad un strato di sfoglia le noci tritati e stendete sopra i noci l’altro strato di sfoglia.
- Tagliate la sfoglia in piccoli quadretti e spennellate con un tuorlo sbattuto.
- Mettete la teglia con la sfoglia nel forno già riscaldato a 180° fino a doratura. Occorrono circa 20 minuti.
- Dopo cottura, versate immediatamente lo sciroppo raffreddato sopra la sfoglia,filtrando la scorza di limone.
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