La ricetta Petto di pollo con funghi e panna è un delizioso secondo piatto che unisce il sapore delicato del pollo con la cremosità dei funghi e la ricchezza della panna. Questo piatto è ideale per chi cerca un gusto raffinato ma facile da preparare. Il pollo, ricco di proteine e ferro, si abbina perfettamente con la panna, che arricchisce e trasforma la preparazione in un gusto squisito.
Per preparare questo piatto, segui i passaggi seguenti:
- Pulisci i funghi togliendo la parte della radice e la pelle per mantenerli più bianchi.
- Lava il petto di pollo, elimina i filamenti e il grasso se presenti, e taglialo in piccoli pezzi.
- Soffriggi la carne in una capiente padella con olio d’oliva, poi aggiungi i funghi puliti e tagliati in piccole fettine.
- Mescola bene, aggiungi il sale e il pepe, e copri con un coperchio. Lascia cuocere per qualche minuto.
- Controlla di sale e aggiungi la panna fresca, mescolando tutto.
- Versa il Petto di pollo con funghi e panna nei piatti e, a piacere, spolvera ancora un po’ di pepe.
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