Ingredienti per Gli spaventosi “lumacozzi”…halloween edition
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- farina
- formaggi
- garofano
- lievito di birra
- olio
- olive nere
- origano
- papavero
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- sesamo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gli spaventosi “lumacozzi”…halloween edition
Gli spaventosi “lumacozzi”…Halloween Edition è un piatto della tradizione popolare partenopea, soprattutto nel contesto delle feste di Halloween, grazie alla sua consistenza e texture inizialmente spaventosa e poi dolce e appetitosa.
Si tratta di un tipico piatto della cucina napoletana fritolino e goloso, solitamente servito come antipasto o contorno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
Preparazione:
1. Preparazione delle sostanze principali: Tritare le carote, la cipolla bianca e la cipolla rossa. Tagliare i pomodori a cubetti.
2. Preparazione dell’impasto: In un recipiente, mescolare la farina, il lievito di birra, sale, zucchero, e oliva nera. Aggiungere un filo d’olio e acqua per formare un impasto morbido.
3. Aggiunta degli ingredienti aggiuntivi: Aggiungere nella panca, il mela, le spezie, l’origano, il garofano, e il pepe. Girare e raggiungere la sfumatura desiderata.
4. Fritture: Aggiungere nello zucchero e sulla pasqua passata di pomodoro e pomodori. Calore sulla frittura. L’origan sul prezzemolo, e terminare mescolare.
5. Cucidatura e presentazione: Servire ben caldo.
