La ricetta Bimby, Latte di Cocco è perfetta per gli amanti del gusto esotico e della semplicità. Il Latte di Cocco, bevanda tradizionale caraibica, si distingue per le sue note delicate di cocco e vaniglia, reso ancor più piacevole dalla sua cremosità vellutata. Spesso protagonista di feste e grandi occasioni, aggiunge un tocco di riposo e piacere a ogni assaggio.
Per preparare questo piatto rivisto con il Bimby, inizia con la lavorazione degli ingredienti secchi: burro, zucchero a velo, farina di cocco e lievito. Aggiungi poi le uova, frullandole a velocità 3 fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. A questo punto versa nel contenitore del Bimby il latte e l’acqua di cocco, aggiungendo infine le noci di cocco con il cubetto di gelato.
- Incorpora gradualmente il composto ottenuto in zona Pan nel tutto.
- Cuoci la preparazione, rimasta nel contenitore del Bimby, a 20°C per 30 minuti.
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