La ricetta VERDURE STUFATE propone un piatto delizioso e squisito, caratterizzato da sapori naturali e delicati. Questo piatto viene gustato solitamente tiepido, con un filo d’olio EVO, e rappresenta una scelta ideale per un pasto leggero e nutriente.
La preparazione delle VERDURE STUFATE è piuttosto semplice e prevede i seguenti passaggi:
- Iniziare pulendo e tritando finemente la cipolla e l’aglio, poi rosolarli in una pentola capiente con un filo d’olio EVO.
- Aggiungere i cavoletti di Bruxelles, puliti e lavati, e rosolarli lentamente assieme alla cipolla e all’aglio per un paio di minuti.
- Aggiungere 1/2 tazza d’acqua e il dado (o una pastiglia sciolta in una tazza di acqua), portare ad ebollizione, poi cuocere a fuoco medio-basso, coperto, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere le patate e le carote, pulite, lavate e tagliate a cubetti, e mescolare bene.
- Lasciare cuocere a fuoco medio fino a cottura, circa 10-15 minuti, aggiustando di acqua e dado quando necessario.
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