La ricetta Dolce di yogurt e menta è un dolce veloce e goloso, ideale come merenda per i bambini. Questo piatto è facilmente preparabile e apprezzerà chiunque sia ghiotto di sapori freschi e morbidi. Gli ingredienti utilizzati sono semplici e facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari.
Per realizzare questo piatto è necessario mescolare insieme lo yogurt, la farina, l’olio di semi, lo sciroppo di menta, lo zucchero, 50g di farina di cocco, tre uova e 1 bustina di lievito per dolci.
- Mettete in un recipiente lo yogurt bianco, la farina, l’olio di semi di arachide, lo sciroppo di menta, lo zucchero, 50 g di farina di cocco, 3 uova e 1 bustina di lievito per dolci;
- Mescolate con lo sbattitore elettrico per 2-3 minuti;
- Versate il composto in una teglia ricoperta di carta da forno;
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 35 minuti;
- Sfornate, fate freddare e mettete il dolce in un piatto;
- Ricoprite il piatto con la Nutella e il cocco.
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