La ricetta Cheesecake al cioccolato bianco è una dolce creazione, perfetta per festeggiare un compleanno. Questo piatto è una cheesecake cremosa, al cioccolato bianco, con un tocco di cioccolato dolce e tanti confetti colorati. La sua base è croccante, grazie ai frollini al cacao, mentre la sua parte superiore è leggera e soffice.
- Frullate i frollini al cacao e amalgamateli con il burro fuso, poi versateli in un anello per torte di 20-22 centimetri di diametro e pressateli con un cucchiaio.
- Mettete la base in frigorifero per almeno mezz’ora.
- Montate la panna, poi aggiungete il formaggio spalmabile, lo zucchero e il cioccolato bianco fuso a bagnomaria.
- Mescolate tutto e versate la crema ottenuta sopra alla base.
- Livellate e rimettete in frigorifero.
- Poco prima di servire, estraete l’anello per torte e disponete le cialde per gelato lungo il bordo.
- Ricoprite il tutto con i confettini colorati.
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