La ricetta “Provare per credere” è un’opzione ideale per chi cerca un piatto fresco e leggero, perfetto per l’estate. Questa insalata cruda di cavolo cappuccio è originaria del Nord America e si caratterizza per i sapori forti e ricchi dei suoi ingredienti. Si gusta spesso durante le feste e i barbecue, ovvero laddove l’atmosfera è festosa e all’aperto.
La ricetta “Provare per credere” è una reinterpretazione unica e innovativa a base di cavolo cappuccio, carote, cipolle e verdure fresche.
Preparazione
1. Preparazione degli ingredienti: lavo e taglio finemente il cavolo cappuccio, le carote, le cipolle bianche e rosse.
2. Misto di aromi: lavo e taglio i gambi delle olive. In un piccolo contenitore, combino olio, aceto balsamico e origano. Aggiungo un pizzico di sale, poiché il sale si abbina alla composizione.
3. Insalata cruda: nel contenitore combinato di cavolo cappuccio, carote, cipolle, olive, e verdure fresche, condirò la salsa condita con i liquidi aromatizzati preparati a parte.
4. Miscelazione: mescolo tutta insieme fino ad ottenere un sapore gradevole uniforme per il ripieno.
5. Servizio: impiatto completamente riempito.
Chiusura
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