La ricetta Torta di rose con farina nera e crema al burro è un’esperienza culinaria unica e deliziosa. Questa Torta di rose con farina nera e crema al burro è una creazione che combina sapori e textures in modo armonioso, offrendo un piatto dolce e raffinato.
La preparazione di questa ricetta prevede alcuni passaggi fondamentali:
- Scaldate appena il latte e scioglietevi dentro lo zucchero con il lievito.
- In una ciotola mettete la farina, quindi aggiungete l’uovo, il latte con dentro lo zucchero e il lievito, quindi mettete anche il burro, la scorza di limone e iniziate a lavorare tutti gli ingredienti mettendo anche un pizzico di sale ed impastate ancora un po’.
- Stendete l’impasto e farcitelo con la crema al burro, preparata lavorando il burro fino a quando non diventa cremoso, aggiungendo poi lo zucchero a velo poco alla volta e infine l’estratto di vaniglia, ottenendo una crema morbida e omogenea.
- Aggiungete ora le scaglie di cioccolata fondente alla crema di burro e amalgamatele.
- Arrotolate l’impasto e tagliate il rotolo ottenuto in pezzi di circa 4 cm ciascuno.
- Imburrate e infarinate una teglia a cerniera, quindi poggiate uno accanto all’altro i pezzi che avete tagliato.
- Fate riposare nel forno spento per circa un’ora, poi infornate a 180° per circa 45 minuti.
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