La ricetta Patate croccanti al forno
È un piatto tipico mediterraneo, originario della cucina italiana e greca, dove le patate sono protagoniste assolute. I sapori caratteristici di questo dish sono quelli del rosmarino, dell’aglio e del sale, che si fondono insieme per creare un aroma unico e irresistibile. È un contorno ideale per accompagnare carne o pesce, ma anche un delizioso snack autonomo.
Preparazione
La preparazione di questo piatto è velocissima e semplice, richiede soltanto pochi ingredienti e alcune semplici operazioni. Ecco i passaggi principali:
- Lava e sbuccia le patate, quindi tagliale a fette sottili.
- In una ciotola, mescola l’amido e l’olio, aggiungi le fette di patata e mescola fino a quando saranno ben coperte.
- Aggiungi l’aglio tritato e il rosmarino, quindi sale quanto basta.
- Disponi le patate in una teglia da forno, in un solo strato.
- Cuoci in forno a 200°C per circa 30-40 minuti, finché le patate saranno ben dorate e croccanti.
La magia di questo piatto sta nella sua semplicità e nella velocità di preparazione, senza rinunciare al sapore e alla presentazione.
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