La ricetta Salsa barbecue è una soluzione ideale per aggiungere un tocco saporito alle vostre carni grigliate, specialmente agli hamburger. Questa salsa si caratterizza per il suo sapore dolce e leggermente piccante, grazie alla combinazione di ingredienti come il zucchero di canna, il peperoncino e la salsa di pomodoro. La sua preparazione è piuttosto semplice e il risultato è davvero delizioso.
Per preparare la Salsa barbecue, seguite questi passaggi:
- Fate sciogliere il burro in un pentolino, poi aggiungete la cipolla e l’aglio tritati finemente e fate rosolare per 3 minuti.
- Aggiungete l’aceto e lasciate sfumare per 5 minuti.
- Aggiungete la salsa di pomodoro, il sale, il pepe, il peperoncino, lo zucchero di canna, la senape, la salsa worchestershire e il tabasco. Mescolate bene.
- Fate cuocere per 20 minuti, fino a quando la salsa inizia a rapprendersi.
- Passate la salsa in un passaverdure o frullatela in un mixer, poi filtratela con un setaccio a maglie fine.
- Lasciate raffreddare la salsa prima di servirla.
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