La ricetta Gnocchi con salsiccia e carciofi è perfetta per chi cerca un piatto gustoso e facile da preparare. L’abbinamento di gnocchi di patate con la salsiccia e i carciofi crea un perfetto equilibrio tra il sapore rustico e la delicatezza della panna.
- In una padella, fate scaldare un filo d’olio e aggiungete uno spicchio d’aglio in camicia.
- Dopo un minuto, aggiungete la salsiccia sbriciolata e fatela rosolare bene.
- Aggiungete i carciofi tagliati a pezzetti e cuocete per 4-5 minuti.
- Versate la panna, mescolate e regolate di sale e pepe.
- Mentre il sugo cuoce, lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata.
- Quando gli gnocchi emergono a galla, scolateli direttamente nella padella con il sugo.
- Mescolate velocemente e servite i gnocchi ben caldi.
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