Bimby, purè

La ricetta Bimby, Purè è un classico della cucina italiana, originaria delle regioni del nord. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici, che derivano dalla combinazione di patate, latte, burro e parmigiano. Il purè è un contorno versatile che si abbina bene a molti secondi, ed è spesso gustato in occasione di pranzi familiari e cene con amici.

La storia del purè risale a molti secoli fa, quando le patate erano considerate un alimento povero. Oggi, questo piatto è apprezzato per la sua semplicità e gusto. Il purè è un piatto che si può gustare in ogni stagione, sia caldo che freddo.

Per preparare il purè, si inizia lavando e sbucciando le patate, quindi si tagliano a cubetti. Si mettono a bollire in acqua salata fino a quando non sono tenere. Nel frattempo, si fa sciogliere il burro in un pentolino a fuoco lento, poi si aggiunge il latte e il parmigiano, mescolando fino a quando il formaggio non si è sciolto.

• Si scolano le patate e si schiacciano con uno schiacciapatate o un mixer.
• Si aggiunge il latte caldo con il burro e il parmigiano sciolto, mescolando fino a quando il purè non è cremoso.
• Si aggiusta di sale e si serve caldo.

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