La ricetta PANE AI SEMI prova1 è un esperimento riuscito per un pane morbido e delicato, arricchito da un mix di semi di zucca, lino, girasole e sesamo.
- Si impasta una palla di pasta con farina, lievito, sale, zucchero e acqua tiepida.
- Nella pasta viene incorporato un mix di semi di zucca, lino, girasole e sesamo.
- La pasta viene lasciata lievitare in una tortiera.
- Durante la cottura, in forno preriscaldato, si aggiunge una boule piena d’acqua per creare l’umidità ambientale ideale.
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