CIAMBELLONE ALLA SEUKA
La ricetta CIAMBELLONE ALLA SEUKA è un classico della tradizione culinaria appena nord-africana, specificamente siriana. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un gusto unico e intenso, frutto della combinazione di ingredienti come il burro, il lievito, le mele e l’uva. La Seuka è un dolce tradizionale che viene servito in varie occasioni, tra cui le celebrazioni familiari e le feste religiose.
Per preparare questo goloso ciambellone, inizia con l’ammodernare i 100 g di burro e 2 uova in una ciotola grande. Aggiungi 100 g di zucchero e mescola bene. Successivamente, aggiungi 2 cucchiai di farina e 2 cucchiai di pan di spagna.
- Fondi 2 cucchiai di olio in una pentola e aggiungi 1 pomos di lievito. Sfumatura per 1 minuto, poi aggiungi 1/2 tazza di frutta di stagione (mele, uva, uvetta) e cuoci per altri 2 minuti.
- Aggiungi il composto di burro e uova alla pentola e mescola bene.
- Riempire 1 coppa per ciambellone con il composto e cuoci in forno a 180°C per 40-50 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
