Lasagne con crema di zucchine e scamorza affumicata

Per realizzare la ricetta Lasagne con crema di zucchine e scamorza affumicata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Lasagne con crema di zucchine e scamorza affumicata
Category Primi piatti

Ingredienti per Lasagne con crema di zucchine e scamorza affumicata

  • besciamella
  • lasagne
  • pasta fresca
  • scamorza
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Lasagne con crema di zucchine e scamorza affumicata

La ricetta Lasagne con crema di zucchine e scamorza affumicata unisce la tradizione italiana ai sapori freschi e decisi della panna di zucchine, con un tocco di irresistibile sapore affumicato dalla scelta della scamorza. Perfette per un pranzo domenicale in famiglia o per una cena elegante in compagnia, queste lasagne conquisteranno entrambi per la loro semplicità ed il gusto unico.

Il processo di creazione di questo piatto è un vero e proprio rituale dal quale emerge un profumo irresistibile.
Zucchine fresche e cremosità della panna si fondono in un connubio delizioso, ottenendo una base per le lasagne ricca e aromatica. La scamorza affumicata aggiunge un tocco di sapore intenso e inaspettato, creando un equilibrio perfetto tra sapori delicati e decisi.

  • Prepara la base cremosa di zucchine e scamorza affumicata:
  • Cuoci le zucchine finemente tritate in padella, sfumando con un po’ di vino bianco.
  • Aggiungi la panna fresca e lascia addensare, incorporando infine la scamorza affumicata tagliata a cubetti, per una consistenza vellutata e dal sapore sfumato.
  • Disponi in senso alternato le sfoglie di lasagne, il ragù di tua scelta e la crema di zucchine.
  • Completa con una gratinatura di scamorza affumicata a fette per un finale dorato e croccante.

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