La base della ricetta è costituita da un riso cremoso e croccante, che si alterna con cipolle caramellate e fette di provolone piccante. La combinazione di questi ingredienti crea un contrasto di sapori che richiama la freschezza dell’estate e invita a gustare il piatto in ogni suo aspetto.
La preparazione inizia con la cottura del riso e della cipolla in brodo vegetale, fino a quando diventano teneri e cremosi. A questo punto, si aggiungono fette di provolone piccante, tagliate in modo da formare un effetto a graticola, che si cuocono per qualche minuto prima di essere trasferite in un recipiente unico con il riso e la cipolla. Infine, si aggiungono piccole quantità di pangrattato e olio per creare una crosticina dorata e croccante sulla superficie del piatto.
- Cuoci il riso e la cipolla in brodo vegetale fino a quando diventano teneri e cremosi.
- Aggiungi fette di provolone piccante, tagliate in modo da formare un effetto a graticola, e cuoci per qualche minuto.
- Trasferisci il riso, la cipolla e le fette di provolone in un recipiente unico.
- Aggiungi piccole quantità di pangrattato e olio per creare una crosticina dorata e croccante sulla superficie del piatto.
- Infine, servisci il Timballini di riso con cipolle di Tropea e provolone piccante in un momento di allegria e compagnia.
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