La ricetta TORTA SOFFICE BI-COLOR CON PANNA è il classico piatto dolce che sempre è benvenuto a tavola. Una torta marmolata farcita di deliziosa panna montata, con sapori freschi e cremosi che si sposano con il gusto dei commensali. Un’esperienza culinaria unica che valorizza la qualità dei ingredienti utilizzati.
- Mettere lo zucchero nel robot da cucina e triturare per renderlo il più fine possibile, aggiungere le uova e mescolare bene; unire il burro o l’olio, il latte e amalgamare. Quindi aggiungere la farina, il lievito, la vanillina e per ultimo aggiungere il pizzico di sale.
- Mentre imburrate la tortiera e spolveratela con farina, disporre 3/4 dell’impasto nella tortiera. Aggiungere all’impasto rimasto il cacao e mescolare bene, se necessario aggiustare un goccio di latte.
- Versare quindi il composto al cacao su quello alla vaniglia in maniera uniforme e con l’aiuto di uno stuzzicadenti mescolare delicatamente al fine che si formino le volute nell’impasto. Coprire la teglia con carta stagnola e infornare per 35-40 minuti a 180°, controllare la cottura introducendo uno stuzzicadenti nella torta.
- A cottura ultimata, sfornare, lasciar raffreddare leggermente, poi sformare e lasciar raffreddare del tutto su una gratella.
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