La ricetta Petti di pollo alle mandorle: un’idea per un pranzo delizioso
Questo piatto rappresenta un esempio di come il pollo possa essere abbinato a ingredienti delicati e gustosi come le mandorle. La ricetta Petti di pollo alle mandorle è un’opzione ideale per un pranzo domenicale o un’occasionale sera con gli amici.
• Preparate i petti di pollo appiattendoli con il batticarne, poi passateli nella farina.
- Fate sciogliere il burro in una padella e fate rosolare i petti di pollo da entrambi i lati.
- Versate il vino e lasciatelo evaporare, poi unite il sale e il pepe.
- Unite il brodo e lasciate cuocere a fiamma bassa finché la carne non sarà diventata tenera.
- Aggiungete verso la fine cottura una parte delle fettine di mandorla e dopo aver tolto dal fuoco, trasferite i petti di pollo su un piatto di portata.
- Spolverizzate con le restanti fettine di mandorle.
Le mandorle, infatti, sono ricche di proteine, vitamine e sali minerali e sono un’ottima scelta per una dieta salutare. Però, sarà importante consumarle senza eccessi e scegliere le mandorle commestibili.
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