La ricetta Con e Senza Bimby, Linguine Capesante e Pomodoro al Profumo d’Arancia è un delizioso piatto che combina sapori freschi e aromatici, tipici della cucina mediterranea. Questa ricetta è particolarmente adatta per le serate estive, quando si desidera gustare un piatto leggero e raffinato. L’origine di questo piatto è chiaramente italiana, con un tocco di eleganza e raffinatezza.
La combinazione di capesante, pomodoro e arancia crea un sapore unico e aromatico, che si abbina perfettamente con la pasta tipo linguine. Il profumo d’arancia aggiunge una nota fresca e agrumata, che completa il piatto. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come compleanni o anniversari, ma può essere servito anche in un’ordinaria serata di sabato sera.
La preparazione è abbastanza semplice e veloce, grazie alla possibilità di utilizzare il Bimby. Inizia infatti rosolando l’aglio e la cipolla rossa in olio, poi aggiungi le capesante e il peperoncino.
- Rosola le capesante fino a quando non sono ben dorate.
- Aggiungi il vino bianco e il brandy, lasciando sfumare completamente.
- Unisci i pomodori, la salsa di pomodoro e la scorza d’arancia, mescolando bene.
- Aggiungi le linguine cotte al dente e condisci con il sugo appena preparato.
- Guarnisci con prezzemolo tritato e una spolverata di sale.
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