La ricetta Il 1° compleanno del mio blog nasce da un’emozione positiva, quella della nascita di un progetto che riempie la sua autrice di gioia e soddisfazione. Il sapore che permea questo primo anno di blog è quello della famiglia, della tradizione e della convivialità.
E’ un tripudio di sapori che si associano alla tradizione culinaria italiana, capace di soddisfare palati eterogenei e di raccontare storie di amore e di passione per la buona cucina.
- Prepara la besciamella usando burro, farina e latte caldo.
- Cuoci i carciofi in padella con un filo d’olio, aglio e sale.
- Lessare le carote tagliate a rondelle fino a quando saranno tenere al dente.
- Incorpora le carote e i carciofi stufati nella besciamella.
- Monta i gnocchi o le rotelle con la salsiccia, saltate in padella con aglio e olio.
- Aggiungi la salsa di besciamella ai gnocchi e penne, mescolando delicatamente.
- Ecco il piatto pronto: servilo caldo con una spolverata di Parmigiano Reggiano.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
