La ricetta COPPA AL MASCARPONE è un dolce cremoso e gustoso che combina sapori intensi di cioccolato e nocciole con la freschezza del latte. Questo piatto è ideale per occasioni speciali o per sorprendere gli ospiti con un dessert unico e delizioso.
La ricetta COPPA AL MASCARPONE è caratterizzata dai sapori decisi del cioccolato fondente e al latte, mitigati dalla dolcezza del mascarpone e dal crunch delle nocciole. Solitamente, questo dolce è servito fresco, dopo averlo lasciato in frigo per almeno due ore, il che gli consente di raggiungere la giusta consistenza e di esaltare i sapori.
- Tostate le nocciole in padella e tritatele grossolanamente al coltello.
- In una bowl, frullate i tuorli con lo zucchero, poi unite il mascarpone e mescolate ancora, infine aggiungete il latte e frullate un’ultima volta.
- Tritate a scagliette i due cioccolati.
- Componete il dolce stratificando le nocciole, la crema di mascarpone, gli amaretti inzuppati nel caffè e le scaglie di cioccolato.
- Sistemate un cartoncino a 3/4 della coppetta e spolverate con il cacao.
- Adagiate una nocciola intera a metà e il resto delle nocciole e del cioccolato tritati sulla parte con la crema.
- Trasferite il dessert in frigo per almeno 2 ore prima di servirlo.
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