La ricetta Tacchino ai porri è un delizioso piatto che unisce il sapore delicato del tacchino con la dolcezza dei porri. Questa ricetta è estremamente veloce da preparare e dà un ottimo risultato, proprio come un abbraccio caldo in un giorno di marzo.
Il piatto è caratterizzato da un sapore leggero e fresco, grazie all’uso di porri disintossicanti e diuretici. Il timo aggiunge un tocco aromatico che completa il quadro.
Per preparare questo delizioso Tacchino ai porri, procedi come segue:
- Taglia le fettine di tacchino a pezzettini e infarinali.
- Pulisci i porri, privandoli della parte più verde del gambo, lavali e affettali.
- Rosola i porri in una padella con l’olio d’oliva, rigirandoli per qualche minuto.
- Unisci i pezzettini di tacchino, sale, pepe e timo, e fai insaporire il tutto rimestando.
- Unisci il brodo vegetale e copri con il coperchio, lasciando cuocere a fuoco basso per circa una mezz’oretta.
- Quando la carne si sarà intenerita, spegni e trasferisci sul piatto di portata, cospargendo il tacchino con la salsina di cottura.
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