La ricetta Fagottini di pasta fillo al forno con verdure è un ricetta originale e saporita, che combina la delicatezza della pasta fillo con il sapore delle verdure fresche. Questo piatto è tipicamente gustato in occasioni speciali, come cene con amici o familiari, grazie alla sua presentazione elegante e ai sapori caratteristici che si sposano perfettamente con un contesto conviviale.
Il titolo della ricetta Fagottini di pasta fillo al forno con verdure evoca already la sua origine mediterranea, con influenze asiatiche date dalla presenza della salsa di soia, creando un insieme di sapori unico e invitante.
Iniziate tagliando le carote, il cavolo cappuccio e il cavolo cinese a strisce sottili, mentre la cipolla va tritata finemente.
- scaldate l’olio di semi in una padella e fate soffriggere la cipolla fino a quando non diventa trasparente
- aggiungete le carote, il cavolo cappuccio e il cavolo cinese, mescolando bene e lasciando cuocere fino a quando le verdure non sono tenere
- aggiungete il prosciutto cotto a dadini e la salsa di soia, mescolando ancora
Ora procedete con la preparazione dei fagottini: stendete la pasta fillo, spennellatela con il burro fuso e riempitela con il composto di verdure e formaggi, inclusa la scamorza e il formaggio provola.
- piegate la pasta fillo a forma di triangolo o di quadrato, sigillando i bordi con un pizzico di burro
- mettete i fagottini in una teglia rivestita di carta da forno, spennellateli con un po’ di burro fuso e cuoceteli in forno caldo fino a quando non diventano dorati
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