Canocchie olio e limone

La ricetta Canocchie olio e limone è un piatto tipico che affonda le sue radici nella tradizione culinaria mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromi intensi. Questo piatto si distingue per il suo sapore delicato e il contesto in cui viene gustato, spesso durante le giornate estive in riva al mare.

La preparazione inizia con la pulizia e la scelta degli ingredienti giusti, come le canocchie fresche, l’olio extravergine di oliva, il succo di limone e il prezzemolo tritato. Successivamente, si procede a soffriggere l’aglio e la cipolla in olio caldo, aggiungendo le canocchie e le pannocchie per farle saltare insieme.

• Si aggiunge il succo di limone fresco e un pizzico di sale e pepe per insaporire il tutto.
• Si continua a cuocere a fuoco lento per alcuni minuti, aggiungendo un po’ di sugo se necessario per mantenere umido il piatto.
• Infine, si completa la preparazione con una spolverata di prezzemolo tritato fresco e un po’ di limone a fette per guarnire.

Il risultato è un piatto leggero e fresco, perfetto per le mezze stagioni. La combinazione di sapori e texture crea un’esperienza gastronomica unica e satisfattoria.

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