La ricetta Torrone di mandorle è un dolce goloso e profumato. I sapori decisi dell’arachide, del limone e della mandorla creano un’esperienza sensoriale unica, esaltata dalla croccantezza del torrone e dalla dolcezza dello zucchero. Lo si gusta solitamente durante le feste natalizie, ma può essere un’ottima scelta per ogni occasione.
- Mescola le mandorle tritate con le arachidi tostate e i pistacchi spellati.
- Aggiungi l’olio e lo zucchero, lavorando il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il torrone tritato finemente e il succo di limone.
- Continua a lavorare l’impasto fino a ottenere un composto liscio e appiccicoso.
- Versa il composto in uno stampo rettangolare foderato con carta da forno.
- Livellalo con una spatola e lascia raffreddare in frigorifero per almeno due ore.
- Taglia il torrone in porzioni desiderate e decora con scaglie di pistacchi.
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