La ricetta Torta veloce agli agrumi è un classico della cucina mediterranea, dove le note agrumate di arance e limoni si fondono in un piatto delizioso e facile da preparare. Questo piatto è caratteristico delle zone dove gli agrumi sono protagonisti e viene spesso gustato in accompagnamento a un buon caffè o tè.
La ricetta si basa sull’unione di ingredienti come agrumi, arance, limoni, farina, lievito per dolci, marmellata, olio di semi, porto, uova, yogurth e zucchero, creando un insieme di sapori che si completano a vicenda. Gli agrumi regalano una nota fresca e aromaticamente intensa.
La preparazione inizia sbattendo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e leggero, poi si aggiunge l’olio di semi e il porto, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Si procede quindi con l’aggiunta della farina e del lievito per dolci, setacciati per evitare grumi.
- Il succo di arancia e limone viene aggiunto al composto, insieme a un cucchiaio di marmellata per dare un tocco di dolcezza.
- Infine, si incorpora il yogurth per una texture più soffice e si versa il composto in una teglia imburrata.
Dopo aver cotto la torta in forno preriscaldato, la si lascia raffreddare prima di servirla.
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