Con e senza bimby, crostata di fragole

La ricetta Con e Senza Bimby, Crostata di Fragole è un classico dessert italiano che unisce la fragranza della pasta frolla alla dolcezza delle fragole. Questo piatto è originario dell’Italia centrale e meridionale, dove le fragole sono abbondanti e di alta qualità. Il sapore caratteristico della crostata di fragole è dato dalla combinazione della pasta frolla con le fragole fresche e lo zucchero, creando un equilibrio di sapori dolci e aciduli.

La preparazione di questa ricetta inizia con la selezione degli ingredienti, tra cui amido di mais, burro, farina 00, latte, legumi, lievito per dolci, limoni, mais, pasta frolla, sale, uova, vaniglia e zucchero. Successivamente, si procede con la preparazione della pasta frolla, lavorando insieme farina, burro e zucchero per creare un impasto omogeneo.

• Si aggiungono le uova e il latte per creare un impasto liscio e omogeneo.
• Si stende l’impasto in una teglia e si crea un bordo per contenere la farcia.
• Si prepara la farcia con le fragole fresche, lo zucchero e la vaniglia, mescolando tutto insieme.
• Si versa la farcia dentro la pasta frolla e si copre con un altro strato di pasta frolla.
• Si inforna la crostata in forno preriscaldato fino a quando la pasta frolla è dorata e la farcia è calda e succosa.

Dopo la cottura, la crostata di fragole è pronta per essere gustata, magari accompagnata da una tazza di caffè o tè. La sua preparazione richiede alcuni passaggi fondamentali, ma il risultato è un dolce delizioso e perfetto per ogni occasione. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.