La ricetta Focaccine al rosmarino in padella è un gusto assoluto! Semplici e veloci da fare, queste focaccine al rosmarino in padella sono una bella soluzione per chi si dimentica di comprare il pane. Il profumo del rosmarino e il gusto del pane fresco appena sfornato sono irresistibili.
Per preparare questo delizioso piatto, comenzate mettendo un’insiemma di farina, lievito, latte, olio, pane, rosmarino e sale nello spadino. Azionate la miscelatrice a velocità moderata per 2-3 minuti, poi trasferite l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e lavoratelo un po’ a mano fino a ottenerne un aspetto liscio e omogeneo.
- Spianate l’impasto con un mattarello, che deve avere uno spessore di meno di un centimetro perché lieviteranno molto in cottura.
- Con un coppapasta della forma che preferite tagliate le focaccine, poi scaldate una padella antiaderente o un testo e mettetele a cuocere.
- Fate attenzione a non far infuocare troppo la padella, per non bruciare le focaccine. Dopo circa un minuto giratele sull’altro lato, poi dopo 5 minuti giratele nuovamente.
- Aspettate altri 5 minuti prima di toglierle dal fuoco.
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