Carote al burro

Per realizzare la ricetta Carote al burro nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Carote al burro

Ingredienti per Carote al burro

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Preparazione della ricetta

Come preparare: Carote al burro

La ricetta Carote al burro è un contorno delizioso da preparare in primavera, quando le carote novelle sono fresche e saporite. Le carote sono una miniera di minerali e vitamine e sono la fonte più ricca di beta-carotene, utilissimo per il nostro organismo.

La carne morbida e dolce delle carote si abbina perfettamente al sapore del burro e dell’aromatica freschezza del prezzemolo. Solitamente, le carote al burro vengono servite calde, come contorno per un piatto di carne o pesce.

  • Lavare, raschiare (o pelare) le carote e bollirle in acqua e sale fino a quando non si infilano facilmente con la forchetta.
  • Scolare le carote e tagliarle a rondelle dello spessore di pochi millimetri.
  • Mettere le carote in una padella con il burro, il prezzemolo lavato e tritato e un pizzico di sale.
  • Far scaldare le carote per qualche minuto, fino a quando non sono ben calde e profumate.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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