La ricetta Senza Bimby, Straccetti di Pollo al Rosmarino e Radicchio Lungo alla Piastra è un piatto tipicamente italiano, originario del Nord Italia, dove i sapori decisi del rosmarino e il caratteristico amaro del radicchio si combinano con la delicatezza del pollo. Questo piatto è spesso servito in occasioni informali, come cene tra amici o pranzi familiari, e si accompagna bene con un bicchiere di vino rosso.
La preparazione è semplice e veloce:
- Togliete il pollo da frigorifero e lasciatelo a temperatura ambiente.
- Mondate il radicchio e tagliatelo a strisce sottili.
- In una padella scaldate un cucchiaio di olio e aggiungete il rosmarino tritato.
- Aggiungete il pollo tagliato a straccetti e cuocetelo fino a quando non sarà dorato.
- Unite il radicchio alla padella e cuocete finché non sarà tenero.
- Salate e aggiungete un cucchiaino di shoyu.
- Servite il tutto alla piastra, ben caldo.
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