La ricetta Plumcake fragole e limone è una proposta deliziosa per una colazione o uno snack. Questo piatto unisce il gusto dolce delle fragole e il sapore fresco del limone, creando un’esperienza gustativa unica e piacevole.
Il Plumcake fragole e limone è un dolce morbido e ricco di gusto, ideale per essere gustato durante la colazione o come merenda. La combinazione delle fragole dolci e del limone fresco crea un equilibrio perfetto di sapori.
- Rompi le uova nella ciotola del mixer e uniscile con 3 cucchiai di acqua tiepida, montandole fino a che iniziano ad essere belle spumose.
- Aggiungi lo zucchero e monta ancora fino a che lo zucchero sia ben sciolto e incorporato alle uova.
- Unisci la ricotta e mescola bene.
- Setaccia insieme la farina e il lievito, aggiungendoli a cucchiaiate al composto, alternandoli con l’olio di semi.
- Aggiungi la scorza grattugiata di un limone biologico e le fragole lavate e tagliate a pezzetti, escludendo 5 fragole che saranno lasciate intere.
- Imburra uno stampo da plumcake e rivestiscilo con un cucchiaio di zucchero di canna.
- Versa l’impasto nello stampo, livellandolo bene, e inserisci le 5 fragole intere a distanza regolare.
- Inforna il Plumcake fragole e limone in un forno preriscaldato a 180°C per almeno 40 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.
- Fai raffreddare e servi spolverizzando la superficie con dello zucchero a velo.
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