Torta di mele

La ricetta Torta di mele è un classico della pasticceria, amato da tutti per il suo sapore genuino e semplice. È una delle merende più autentiche della tradizione, che si fa spesso ricordare quando si chiudono gli occhi e si torna bambini. Ci sono molti modi di preparare questo piatto, ma questa ricetta ha la particolarità di avere le mele all’interno dell’impasto, aggiungendo una profondità di sapore ineguagliabile.

Questa Torta di mele è un classico della pasticceria, ma è anche un piatto che può essere gustato in qualsiasi momento. È perfetto come spuntino per la scuola o come dolce per una serata in famiglia. È un piatto che sa di casa e di tranquillità, e che fa sentire sempre bene.

Per preparare la ricetta, seguire questi passaggi:

• Pelate le mele, togliete il torsolo e tagliatele in pezzi irregolari di circa 2 centimetri di lato che immergerete in acqua limonata.

• In una ciotola, mescolate le uova con il latte e l’olio con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete lo zucchero e la cannella e mescolate alcuni minuti.

• Aggiungete la farina e il lievito setacciati e continuate a mescolare con le fruste elettriche.

• Scolate le mele e asciugatele con un panno pulito. Aggiungetele nel composto e mescolate con una spatola per incorporarle.

• Versate l’impasto in una tortiera foderata di carta forno e cuocete la ricetta in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti.

• Prima di sfornarla, fate la prova di cottura con lo stecchino, per vedere se lasciarla cuocere altri alcuni minuti. Fatela freddare prima di toglierla dalla tortiera e servirla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.