Ricetta cozze in guazzetto con pomodorini

La Ricetta Cozze in guazzetto con pomodorini è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e intensi. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco e da una compagnia allegra.

La combinazione di cozze, gamberetti e salmone crea una miscela di sapori che si armonizzano perfettamente con il guazzetto di pomodorini, aglio e peperoncino. Il contesto ideale per gustare questo piatto è all’aperto, magari in riva al mare, dove i profumi del mare si fondono con i sapori del piatto.

Inizia la preparazione pulendo le cozze e mettendole da parte. Nel frattempo, in un grande tegame, soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio, poi aggiungi i pomodorini e lascia cuocere per quelques minuti.

• Poi aggiungi le cozze, i gamberetti e il salmone, fai cuocere fino a quando le cozze non si aprono.
• Tosta il pane e taglialo a cubetti, poi aggiungilo al piatto insieme alle noci tritate e al prezzemolo.
• Regola di sale e olio a piacere.
• Serva il piatto ben caldo, guarnito con prezzemolo tritato e pane tostato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.