La ricetta Torta alle fragole glassata al cioccolato è un dolce ideale per occasioni speciali, come compleanni o incontri con gli amici. Questo piatto unisce il sapore dolce delle fragole con la cremosità del cioccolato, creando un’esperienza gustativa unica.
La ricetta Torta alle fragole glassata al cioccolato è caratterizzata dal suo sapore intenso e dal contrasto tra la freschezza delle fragole e la ricchezza del cioccolato. Solitamente, viene gustata in compagnia di amici e familiari, durante occasioni speciali o semplicemente per celebrare un momento di gioia.
- Mescolare le uova con 225 g di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere 150 g di fragole frullate, il lievito, la farina e il colorante all’impasto.
- Versare l’impasto in una tortiera a forma di cuore e cuocere per 35 minuti a 180° in forno statico preriscaldato.
- Preparare la crema al cioccolato bianco e quella al cioccolato fondente, mescolando la panna con i rispettivi cioccolati.
- Assemblare la torta, bagnando ogni strato con il succo di fragole e distribuendo la crema al cioccolato.
- Glassare la torta con il cioccolato fondente sciolto insieme al burro.
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