La ricetta FRITTATINA RUCOLA E PROSCIUTTO by Elena è un’idea fresca per un pranzo o una cena leggera. La frittata si compone di uova, rucola, prosciutto cotto e un tocco di formaggio grattugiato.
Il risultato è un piatto saporito e gustoso, perfetto per una giornata calda.
Il risultato è un piatto saporito e gustoso, perfetto per una giornata calda.
- Sbattere le uova con un pizzico di sale e il formaggio grattugiato.
- Tagliare grossolanamente la rucola e il prosciutto cotto.
- Unire la rucola e il prosciutto cotto alle uova, mescolando bene.
- Scaldare un filo d’olio EVO in una padella antiaderente.
- Versare il composto di uova nella padella ben calda.
- Cuocere la frittata a fuoco moderato per entrambi i lati, prestando attenzione a girarla.
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