La ricetta Torta Peppa Pig è una creazione dolciaria adatta a festeggiare i compleanni dei più piccoli, ispirata al famoso cartone animato. Questo piatto è caratterizzato da un sapore dolce e dalla presenza di amarene che aggiungono un tocco di acidità.
La preparazione di questa Torta Peppa Pig prevede l’utilizzo di tecniche culinarie come la preparazione del pan di Spagna e della pasta di zucchero.
- Preparate il pan di Spagna con amarene e cacao, poi lasciatelo raffreddare e dividetelo a metà in senso orizzontale.
- Bagnate entrambi i dischi con latte e succo di amarene sciroppate.
- Preparate la farcia mescolando mascarpone, zucchero a velo e panna fresca, o in alternativa aggiungendo formaggio spalmabile.
- Farcite la base della torta con metà della crema ottenuta e coprite con l’altro disco.
- Ricoprite interamente la torta con la crema avanzata e livellate con una spatola curva.
- Preparate la pasta di zucchero e coloratela per realizzare il tetto e le pareti della casetta, i personaggi e gli oggetti.
- Utilizzate la glassa per applicare i decori sulla torta.
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