La ricetta Cookies al cioccolato fondente e mirtilli rossi è un classico della pasticceria dolce, caratterizzato da un sapore intenso di cioccolato fondente e dalla dolcezza dei mirtilli rossi. Questo piatto è solitamente gustato come snack o dessert, ed è perfetto per soddisfare la voglia di dolce.
Per preparare i Cookies al cioccolato fondente e mirtilli rossi, seguite questi passaggi:
- Iniziate tostando le nocciole in forno a 160° per 6-7 minuti, poi tritatele grossolanamente.
- Tritate il cioccolato fondente e scioglietelo a bagnomaria o al microonde, poi lasciatelo intiepidire.
- Nella planetaria, mescolate lo zucchero, la vaniglia e il burro fino ad ottenere una crema, poi aggiungete le uova e fate amalgamare tutto.
- Aggiungete la farina, il cioccolato fondente fuso e il lievito, e mescolate tutto.
- Incorporate le nocciole e i mirtilli rossi al composto.
- Create delle palline di impasto e mettetele su 3 placche foderate di carta da forno, lasciandole ben distanziate fra di loro.
- Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per 12-15 minuti.
- Fateli raffreddare completamente prima di servirli.
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