Ingredienti per Salmone alla marmellata al pomodoro
- agar agar
- formaggi
- limoni
- marmellata
- olio
- patate
- pomodori
- pomodorini
- sale
- salmone
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Salmone alla marmellata al pomodoro
La ricetta Salmone alla marmellata al pomodoro è un piatto che unisce sapori dolci e salati in un connubio unico e affascinante. Questa ricetta ha origine nella cucina mediterranea, dove il pomodoro è il re degli ingredienti, e viene spesso gustata durante le serate estive all’aperto.
Il Salmone alla marmellata al pomodoro è caratterizzato da un equilibrio di sapori tra il salmone fresco e la marmellata al pomodoro, con note di acidità data dai limoni e di dolcezza data dallo zucchero. Il contesto in cui viene gustata è solitamente informale, durante cene con gli amici o in famiglia.
Per preparare il Salmone alla marmellata al pomodoro, si inizia sciogliendo l’agar agar in acqua bollente.
- Taglia il salmone a cubetti e lascialo marinare in una miscela di olio, sale e succo di limone.
- Frulla i pomodori e i pomodorini con lo zucchero e la marmellata per creare una salsa densa e dolce.
- Aggiungi i formaggi e le patate tagliate a cubetti alla salsa e mescola bene.
- Disponi il salmone in una teglia e versa la salsa di pomodoro e marmellata sopra.
In questa ricetta, ogni ingrediente gioca un ruolo fondamentale per creare un’armonia di sapori. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
