I sapori caratteristici di questo dolce sono dati dalle mele condite con pinoli, uvetta, rosmarino e brandy, che creano un profumo unico e gustoso. Il modo in cui viene gustata solitamente è come un dolce leggero e profumato, perfetto per ogni occasione.
- Accendete il forno a 190°C e preparate una ciotola mescolando con una frusta la farina, il burro, l’uovo, lo zucchero, il latte e un pizzico di sale.
- Cuocete le crepes in un padellino antiaderente per circa 30 secondi per lato.
- Ponete le crepes in uno stampo per piccole torte in silicone e tagliate i bordi in eccesso.
- Infornate le crepes per 15 minuti.
- Lavate, sbucciate e tagliate le mele a dadini, poi scaldate il burro in una padella e aggiungete le mele, i pinoli, l’uvetta, lo zucchero, il rosmarino e sfumate con il brandy.
- Aggiungete la noce moscata e la cannella, e dopo alcuni minuti di cottura, riempite i cestini con le mele condite.
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