La ricetta TORTA UMIDA LIGHT CON FRUTTA è una creazione deliziosa e leggera, perfetta per una merenda o un dessert estivo. Questa TORTA UMIDA LIGHT CON FRUTTA combina sapori dolci e freschi, grazie alla presenza di frutta come banane e mele, con un tocco di cioccolato.
La preparazione di questo piatto inizia con la montatura degli albumi a neve, che vengono poi messi da parte. In una seconda bowl, si frulla insieme uova, zucchero di canna, ricotta, sciroppo di vaniglia e una banana schiacciata.
- Si aggiungono le farine con il lievito e si frulla ancora.
- Si uniscono le mele sbucciate e tagliate a tocchetti, infarinate, e si mescola con un cucchiaio.
- Si aggiungono gli albumi montati e si amalgama il composto con un leccapentole.
- Il composto viene trasferito in una tortiera imburrata e infarinata.
- La superficie viene terminata con la banana rimasta tagliata a rondelle, gocce di cioccolato bianco e una spolverata di zucchero.
- Si inforna a 180°C per circa 35-40 minuti.
Una volta sfornata, la torta viene lasciata freddare, poi spolverata con del cacao in polvere e servita a fette.
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