Ingredienti per Mascherine di carnevale
- arance
- biscotti
- burro
- coloranti alimentari
- farina 00
- glassa
- lievito per dolci
- menta
- pasta frolla
- peperoncino
- sale
- scorza d’arancia
- succo d’arancia
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mascherine di carnevale
La ricetta Mascherine di carnevale si karakterizza per la sua origine italiana e per i sapori caratteristici di arancia e menta, che si combinano in un equilibrio di dolcezza e freschezza, mentre il peperoncino aggiunge un tocco piccante.
La preparazione delle Mascherine di carnevale inizia con la creazione della pasta frolla, miscelando farina 00, zucchero semolato, burro e sale, quindi si aggiungono uova e scorza d’arancia per conferire un tocco di freschezza.
- Mescolare gli ingredienti secchi e poi aggiungere il burro fino a ottenere un impasto omogeneo.
- A questo punto, incorporare le uova, il succo d’arancia e la scorza d’arancia, lavorando l’impasto fino a renderlo elastico.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e modellare ogni porzione in forma di mascherina, utilizzando biscotti e glassa per decorare.
- Infine, aggiungere un tocco di colore con i coloranti alimentari e un pizzico di peperoncino per dare un tocco piccante.
Dopo aver creato le mascherine, lasciarle riposare per una notte per permettere ai sapori di amalgamarsi, quindi servirle con una spolverata di zucchero a velo e una fogliolina di menta per un tocco fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
